Molinos Tassara: Un monumento de la producción juninense que va a los 134 años de trayectoria

Ocupa un lugar destacado en la industria molinera y ha incursionado en el rubro de alimentos balanceados. En 2016 una empresa pampeana compró la firma. LA FACHADA DEL MOLINO TASSARA ANTES DEL INCENDIO DEL 22 DE AGOSTO DE 2010 FOTOS HISTORICAS DEL MOLINO A FINES DEL SIGLO XIX Molinos Tassara es un ícono de la producción de nuestra ciudad cuya historia arranca en 1896 cuando los hermanos Fortunato y Ernesto Héctor Tassara, provenientes de las corrientes migratorias que llegaron impulsadas por el afán de lucha y progreso, instalaron en Junín un pequeño molino de piedra accionado a vapor al que llamaron “San José”. Era una época dura, signada por la crisis de los años 1892-1895, por lo cual el comienzo de la producción para el “San José” fueron muy difíciles. La molienda inicial fue de 40 bolsas diarias, cerca de 3 toneladas. Hoy, a caso 115 años de su fundación y con la constante incorporación de nuevas tecnologías y maquinarias, Molinos Tassara...