Saforcada: Tranquilidad y paisaje los aspectos más valorados de la localidad, sede de la fiesta del "Peón Rural"

 

POSTALES DE LA LOCALIDAD. La localidad con perfil histórico y productivo principalmente vinculado a lo agroindustrial. La Fiesta del Pollo Campero (2022). Eulalio Ferreyra, testimonio de una época fundacional e histórica.

El paisaje del lugar se encuentra definido en gran medida por las zonificaciones de la localidad.

En términos generales, Saforcada se configura como un pueblo rural tranquilo, con mucha vegetación arbórea en su planta urbana y que en su interior se delinean tres áreas específicas: una vinculada a la actividad productiva agroindustrial, otra parte donde funciona la vida social e institucional del pueblo, y otra tercera zona vinculada a la dinámica de ferrocarril, que constituye el centro fundacional e histórico del pueblo. 

Ya en su periferia comienzan a predominar parcelas de tierra de mayor tamaño con vegetación y sin viviendas, la presencia de animales domésticos (algunos caballos, vacas, ovejas) y la planta urbana se encuentra delimitada por parcelas rurales destinadas a la agricultura extensiva, configurando un paisaje rural característico de la región pampeana orientada a la producción cerealera de gran escala, tecnificada y gran presencia de tecnología.

 Así, todos estos aspectos pueden resultar atractivos, en especial para visitantes que residan en grandes áreas urbanas (en la medida que, en su cotidiano, no están en contacto con un paisaje propio de ámbitos rurales y de pueblos de pequeño tamaño). 

Expresiones típicas de la diversidad paisajística del lugar figuran en las siguientes fotografías:

Complementando esta descripción, desde las encuestas pudo constarse que, a partir de la percepción de los habitantes del pueblo, la tranquilidad y el paisaje son los aspectos más valorados, constituyendo los principales atractivos del lugar. 

En menor medida, se posicionan los aspectos vinculados a la historia y cultura del lugar, los cuales están centrados en los aspectos de la “Saforcada ferroviaria” de principios de siglo XX, expresados en la zona donde se encuentra la estación de ferrocarril y sus alrededores. 

Sin embargo, cabe destacar que el perfil histórico y actual productivo de Saforcada -orientado en un primer momento al circuito económico en torno al ferrocarril y posteriormente, a las actividades agroindustriales- influyen en la ausencia de las actividades turísticas (nula oferta de servicios y de visitantes), especialmente, en la percepción del lugar por parte de los mismos habitantes en términos de valorizar como potencial atractivos sus aspectos cotidianos, sean estos materiales (parte del paisaje urbano y rural, los edificios históricos) o simbólicos (la tranquilidad, su impronta ferroviaria). Estas características se reflejan el siguiente gráfico:

Sitios de interés

No hay sitios de interés consolidados o valorizados como tales en el lugar. En general, se reconoce que la zona histórica de Saforcada adquiere relevancia en tanto se presenta como una marca del pasado ferroviario, al tiempo que el pueblo en sí mismo puede ser valorizado como un sitio de interés debido a sus aspectos rurales, asociado a la tranquilidad y la seguridad. Por otro lado, la periferia de la planta urbana también puede resultar de interés en la medida que se presenta como un paisaje típicamente rural de la región pampeana.

Alojamiento

No existe ningún tipo de alojamiento para quienes deseen pernoctar en Saforcada.

 Gastronomía

A excepción del único bar del lugar y algunos servicios de comida casera realizadas por encargo (y sin local a la calle), el poblado no cuenta con locales gastronómicos, esto es, no hay restaurantes, pubs o instalaciones similares.

Culturales

Eventos

Fiesta del “Peón Rural”: se realiza un acto festivo todos los 25 de mayo de cada año, en el cual se organiza un evento tipo “peña”. VER NOTA EDICION 2022 DE LA FIESTA DEL PUEBLO

VER NOTA DE LA FIESTA DEL PEON RURAL DE 2017

(N de la R:: En mayo de 2023 se realizó por iniciativa de la subsecretaría de Turismo del Gobierno de Junín la Fiesta del Pollo Campero - Fotos:

VER MAS FIESTA DEL POLLO CAMPERO

Dos veces al año (sin fecha fija) la Sociedad de Fomento organiza una cena (con baile incluido) para recaudar fondos y mantener su sede/salón.

 Personajes

Se realizó una entrevista a Eulalio Ferreyra (de 84 años de edad), quien es uno de los habitantes históricos del lugar y cuyos padres también vivieron en el pueblo. En su juventud desempeño tareas vinculadas al trabajo rural, y por su experiencia, puede dar cuenta de las grandes transformaciones que ha atravesado el lugar.

Por otro lado, cabe mencionar que desde la actual gestión de la delegación, se inició por primera vez un trabajo de relevamiento y sistematización de documentación oficial, fotografías, realización de entrevistas a los habitantes históricos, crónicas de la época que permitan construir una cronología histórica del lugar. Este trabajo se realiza en conjunto con el Archivo Histórico del Municipio de Junín y se encuentra centrado en dar cuenta de:

Las historias de vida de los primeros migrantes de origen europeo que poblaron el lugar, en los que se destacan los propietarios de las estancias (entre ellos Francisco Saforcada) y los trabajadores de campo (peones, reseros, gauchos) que realizaban tareas en el mundo rural en una época, donde la mayoría de la producción se concretaba sin tecnología y tecnificación.

Los relatos y crónicas que dan cuenta de la actividad ferroviaria, y la configuración de la vida económica y social del pueblo en torno al ferrocarril.

 Patrimonio cultural

No se registraron edificios, monumentos ni sitios en Saforcada que sean valorizados como patrimonio local ni tampoco catalogados bajo esa condición mediante acciones de organismos de cultura del municipio. 

De esta manera, se reconoce la existencia de edificios históricos (aquellos vinculados a la impronta ferroviaria) y su reconocimiento en general por parte de los habitantes, pero no hay acciones concretas de ningún tipo y de ninguna institución gubernamental para su preservación, restauración y o acondicionamiento en tanto patrimonio histórico-cultural.

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 FUENTES: teletiporegional / El Mentor

Datos extraídos del sitio web de la ONG Responde

RESPONDE es una Organización No Gubernamental sin orientación política ni religiosa dedicada a promover el desarrollo social y económico de los pequeños pueblos rurales de la Argentina.

Fue fundada en 1999 por la geógrafa y socióloga Marcela Benítez quien, luego de una investigación científica sobre los desequilibrios territoriales y la emigración de los pobladores de pueblos rurales hacia ciudades que no pueden contenerlos, decidió convocar a la acción para buscar soluciones a esta problemática.

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